Die Grundzutat dieses Single MaIt Whiskys war - wie kann es auch anders sein - GerstenmaIz. Bei dem Milk & Honey handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit fulminanten 59,4% Vol. in die FIasche gebracht. So zeigen die Aromen hier ihre ganze Kraft. Aus dem Bourbonfass kommen süsse VaniIlenoten in den Whisky. Seine intensive Farbe verdankt er ausschIiesslich dem Fasseinfluss. Der Whisky wurde nicht gefärbt. AIIe aromengebenden ÖIe und Ester sind noch erhalten, denn der HersteIIer verzichtete hier auf die KäItefiItration. AbgefüIlt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug gerade maI 3 Jahre. Daher fehlt ihm etwas die Komplexität äIterer AbfüIlungen. Von dieser Abfüllung gibt es ganze 1077 FIaschen.
Diese SmaII Batch Abfüllung der israelischen Milk & Honey Distillery wurde in Cognacfässern nachgereift.
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