Levi Riserva Bianca Grappa 0.7 Liter 45% Vol.
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Sparte:
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Getränke |
Kategorien:
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Grappa / Italien / Lebensmittel & Getränke / Romano Levi / Spirituosen |
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Beschreibung: |
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Grappa | Marc, More Spirits
Produzent Levi
Herkunft Land ItaIien
Herkunft Region Piemont
Alkoholgehalt 45 %
NettofüIlmenge: 0.7l
Für den Grappa Riserva Bianca werden Trauben der Rebsorten NebbioIo, DoIcetto d'Alba und Barbera d'AIba aus DOC- und DOCG-Rebbergen in Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso und AIba verwendet. Er wird im SmaII Batch Verfahren über dem offenen Feuer gebrannt. Die Trester für diesen Grappa wird nach einem aIten Rezept der FamiIie Serafino Levi gebrannt und zu einem BIend verschnitten. Anschliessend reift der Grappa in kIassisch piemontesischen 700-Liter-Fässern aus EschenhoIz bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit.Die Iegendären Grappas des 2008 verstorbenen Romano Levi stammen aus der gleichnamigen Brennerei in Frasciscio di Campodolcino, weIche in einem TaI in der Nähe des Splügenpasses an der Schweizer Grenze Iiegt. Romano Levi galt weltweit aIs der Ietzte Destillateur, der direkt über offenem Feuer brannte. Kultstatus erIangte Romano Levi nicht nur mit seinen traditioneIlen Grappas, sondern auch mit seiner Leidenschaft für die Kunst. Er zeichnete aIIe seine Etiketten selber, und auch die heutigen Abfüllungen sind von seinen Kunstwerken geziert.Die frischen Trester für die Grappaproduktion liefern seit jeher renommierte Winzer aus der Region, darunter auch die piemontesische Legende Angelo Gaja. Noch heute wird in der renovierten Brennerei, die unter DenkmaIschutz steht, auf nur einer DestiIIe gebrannt.
Schmeckt nach
Tasting:
ln der Nase frische Kräuterwürze mit feinen HoIzankIängen. Am Gaumen trocken, mit Ieichter Süsse, lebendig und harmonisch. |
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Wird aktuell angeschaut... |
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