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Veröffentlichung:	August 2016
Genre:	Ratgeber
	Alternativen zu Fleisch / ausgewogene Ernährung / Bayern / bewusst essen / BR / Ernährung / Familienküche / Fisch / Fleisch / flexitarier / flexitarisch / flexitarisch kochen / Gemüse / gesund / gesunde Alternativen / Gesunde Ernährung / Hauswirtschaft / Heimat / Kochen / Kochen mit Fleisch und Gemüse / leicht / Qualität / Regional / Rezepte / sich ausgewogen ernähren / Teilzeitvegetarier / Trend / TV Koch / TV Sendung / Vegetarisch
ISBN:	9783898835947
EAN-Code:	9783898835947
Verlag:	ZS Verlag
Einband:	Gebunden
Sprache:	Deutsch
Dimensionen:	H 250 mm / B 197 mm / D 19 mm
Gewicht:	840 gr
Seiten:	192
Illustration:	Hardcover, matt kaschiert
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Inhalt:

Flexibel im Leben, flexibel auf dem Teller. Heute Rindergulasch, morgen Zucchini-Champignon-Curry. Unter der Woche vegetarisch, am Wochenende auch mal Fisch und Fleisch. Als Teilzeitvegetarier ist man da ganz flexibel - eben flexitarisch. TV-Koch Alfons Schuhbeck isst auch gerne mal Fleisch - dann aber richtig gutes. Wie man es raffiniert zubereitet, zeigt er in seiner TV-Sendung im Bayerischen Fernsehen. Und er hat in jeder Folge - und im begleitenden Buch - jede Menge Rezepte für Vegetarier dabei. Seine "Duette" zeigen: Spaghetti bolognese schmeckt genauso gut wie Spaghetti mit Gemüsebolognese. Rund 70 Rezepte aus der Sendung finden sich im Buch und viele Anregungen dazu. Eine Warenkunde mit Zutaten aus der vegetarisch vollwertigen Küche beschert auch Neulingen einen ganz leichten Einstieg in die flexitarische Küche.